Zapiekanka

Zapiekanki to zawsze dobry pomysł na szybką przekąskę lub kolację.Jest to rodzaj kanapki podawanej na bułce i zapiekany z ulubionym serem i dodatkami.Ich dodatkową zaletą jest fakt, że zapiekanki stworzyć można właściwie ze wszystkiego.

Składniki:

1 bagietka lub podłużna bułka
sos pomidorowy najlepiej z pomidorków z  puszki( używam pomidorków z bazylią ,czosnkiem)
ser mozzarella ( stosuję mozzarellę w małych kuleczkach)
pół pomidora świeżego
szynka prosciutto lub dowolna kiełbaska lub inna szynka
do smaku pieprz,paryka ,mogą być kawałeczki jalapeno marynowanego jeżeli lubicie ostre smaki

1.Nagrzewamy piekarnik do 220 C najlepiej z formą grilla na górna grzałkę lub ewentualnie tylko z  opcją górną grzałką.
2.Bagietkę przekrawamy na pół i smarujemy pomidorkami
3. Na bagietkę układamy kilka kawałków mozzarelli
4.Układamy na przemian plasterek podmidorka,szynka itd
5.Na górze kładziemy jeszcze kilka kawałeczków mozzarelli  tak aby cudownie się rozpuściła
6.Całość przyprawiamy pieprzem,papryką
7.Zapiekamy na 2 poziomie od góry mniej więcej około 8-10 minut w zależności jak lubicie