Ostrygami raczono się od niepamiętnych czasów.Jedni są zwolennikami
inni nawet nie chcą słyszeć o tym afrodyzjaku.Jeżeli nie jesteś w stanie
spróbować ostryg na surowo to polecam grillowane.Są pyszne,lekko
słodkawe z nutką czosnku i pora.PYCHA.
Składniki:
- 12 ostryg
- 2 łyżki masła lub oliwy
- 1 średni por,część biała i jasnozielona pokrojone w półpastry
- 1 ząbek czosnku posiekany
- 250ml śmietany 36%
- sól,pieprz
- starty parmezan
Na patelni rozgrzać masło,dołożyć pora i smażyć około 4
minuty.Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.Wlej śmietankę i
doprowadż do wrzenia,gotuj aż lekko zgęstnieje.Dopraw solą i
pieprzem.Piekarnik z funkcją grilla rozgrzej do 220C.Muszle otwórz i
połowki ostryg ułóż na blasze.Rozłóż na nich krem z pora i posyp
parmezanem.Piecz 10 minit.Podawaj z gorące z grzankami i winem lub
szampanem 🙂
Komentarze
Prześlij komentarz