Makaron z ananasem i kurczakiem

Kolejne szybkie danie z soczystym kurczakiem ,ananasem który dodaje słodko kwaskowatego smaku .
Składniki:

• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki dowolnej musztardy
• pierś z kurczaka pokrojona w kostkę
• 2 plasterki świeżego ananasa ( można zastąpić w puszcze)
• 1 marchewka
• 1 cebula
• kawałeczek świeżego imbiru
• 2 łyżki sosu sojowego
• makaron dowolny lub ryż

Kurczaka kroimy na kawałki około 1,5 cm.W misce mieszamy olej z musztardą i dokładamy pokrojonego kurczaka.Następnie wstawiamy do lodówki na około godzinę ( lub dłużej)
W międzyczasie kroimy cebulkę ,ścieramy świeży imbir tak około 1 lyżeczki.Marchewkę obieramy i kroimy na plasterki.Ananasa kroimy na małe kawałki
Gotujemy makaron lub ryż w zależności co lubisz
Rozgrzewamy patelnię i smażymy kurczaka.Nastepnie wyjmujemy na miseczkę i odstawiamy.Na patelnie dodajemy olej i podsmażamy cebulkę ,marchewkę i imbir do momentu aż cebulka się zeszkli a marchewka będzie miękka.Na samym końcu dodajemy ananasa i jeszcze chwilkę podsmażamy
Dodajemy kurczaka,makaron ,sos sojowy.Posypujemy szczypiorkiem lub kolendrą