GotujSmakuj.pl

Szukaj na tym blogu

Zupa Minestrone

w dniu lutego 14, 2020

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

Zupa z kapusty czyli dietetyczna zupa kapuściana

Kiedyś bardzo modna dieta kapuściana gdzie non stop kolor trzeba było jeść zupę.No coż większej bzdury to chyba nie ma .Każdy normalny człowiek potrzebuje urozmaicenia i nie jedzenia cały czas tego samego.Przy takiej ilości przypraw i składników uważam że jest to nie możliwe.Wystarczy zmienić nawyki żywieniowe i można schudnąć nie odmawiając sobie wszystkiego.Wiem bo mam za sobą 12 kilogramów w dół.A wracając do zupy jest mega spoko raz na jakiś czas:)U mnie jedynie wykorzystałam kapustkę z której robiłam zakwas zamiast świeżej i wyszło super bo zupa jest delikatnie kwaskowa. Składniki: 1 marchewka 1 pietruszka kawałeczek selera naciowego 1 cebula średnia 2 ząbki czosnku kawałek imbiru świeżego pomidorki w puszce bulion 1/4 główki kapusty dużej lub kapusta z zakwasu koperek ziemniaczki 2 sztuki natka pietruszki odrobina chili sól pieprz Warzywa kroimy wedle uznania czyli kostka ,paski co jak to lubi.W większym rondlu rozgrzewamy olej i wrzucamy najpierw cebulę,póżniej czosnek .mar...

Salsa z botwinki w/g Okrasy

Salsę robiłam już w zeszłym roku z tego przepisu i jest naprawdę SUPER.Pasuje do wielu dań i mięs, ryb itd.Dzisiaj co prawda zabrakło orzeszków pistacjowych a że leń mnie dopadł to nie biegłam do sklepu po nie i zamiennik to orzeszki pinii i też się sprawdziły.W przepisie podam orzeszki pistacjowe tak jak jest w oryginale. Składniki: botwinka pęczek pistacje 130g czosnek 2 ząbki czerwona cebulka świeża mięta suszone pomidory 50g miód 2 łyżeczki cytryna 1 szt Botwinkę myjemy, osuszamy. Odcinamy buraczki, odkładamy na bok. Łodygi i liście kroimy drobno, przekładamy do miski. Część liści odkładamy. Dodajemy rozdrobnione pistacje, pokrojone w kostkę suszone pomidory, sok wyciśnięty z połowy cytryny oraz odrobinę oleju z suszonych pomidorów. Dodajemy drobno pokrojoną w kostkę cebulę. Doprawiamy miodem, pieprzem. Siekamy miętę i dodajemy do salsy.Salsa doskonale sprawdza się z rybką.Podałam dodatkowo placuszki z kaszy gryczanej i szparagi.

Zębacz smugowy z szpinakiem i ryż szafranowy

Zębacz smugowy zwany wilkiem morskim to pyszna ryba o białym jędrnym,soczystym i delikatnym mięsie.Zębacz jest przysmakiem w wielu krajach , a u nas w Polsce jest bardzo mało popularna .A szkoda bo nie ma ości i jest przepyszna. Ocena: Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu.Rybka zrobiona wedle mojego autorskiego przepisu.Natomiast ryż wedle przepisu Yotama Ottolenghi z książki Jerozolima.Jedyna zmiana to wieże borówki bo niestety nie miałam berberrysu szuszonego.Ryż powiem tak ” niebo w gębie” .Jak już wspomniałam nie lubie ryżu takiego bez dodatków, dlatego szukałam ciekawego połączenie .Choć może wydawać się dziwne połączenie ryżu z pistacjami to szczerze polecam. Składniki: Zębacz smugowy,wilk morski marynata do ryby ( sok z limonki,2 ząbki czosnku,sól,pieprz) szpinak około 100-150g 2 ząbki czosnku,sól,pieprz,pół główki cebuli,olej ryż 100g ,woda 100ml,sól kilka nitek szafranu 60g pistacji 40g masła 30g borówek świeżych koperek świ...

Obsługiwane przez usługę Blogger