100g mąki żytniej 2000
500 ml letniej przegotowanej wody
3 -4 ząbki czosnku
kilka ziaren pieprzu,ziela angielskiego
szczypta majeranku i kilka ziarenek czarnuszki.
Wszystko mieszamy i odtstawiamu na 3 dni.Jedynie codziennie proponuję zajrzeć i zamieszać.
A pózniej już tylko robimy pyszny żurek na domowym zakwasie
Komentarze
Prześlij komentarz